Helado de hierbabuena
Ingredientes
400 ml. de nata
200 ml. de leche
125 gr. azúcar
1 manojo de hierbabuena
Elaboración
Poner a calentar la leche en un cazo.
Cuando hierva, retirar del fuego, incorporar las hojas de hierbabuena limpias e…
Granizado de limón con hierbabuena
Ingredientes
2 limones
6 hojas de hierbabuena
500 ml. de agua
azúcar blanquilla
Elaboración
Exprimir los limones.
Lavar las hojas de hierbabuena.
En un vaso batidor, mezclar el zumo de limón, el agua y las hojas…
Rosquillas de San Isidro (listas y tontas)
Ingredientes (24 rosquillas)
3 + 1 huevos
25 gr. de azúcar blanquilla
200 gr. de harina
120 gr. de aceite
piel de un limón
granos de anís
Almíbar ligero
200 gr. de azúcar
200 ml. de agua
Glasa Real
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Flan de café
Ingredientes
450 ml. de leche
60 ml. de café (intenso)
3 huevos
40 gr. de azúcar blanquilla
esencia de vainilla
Caramelo
100 gr. de azúcar blanquilla
1 cucharada de agua
1 cucharada de vino de Oporto
Elaboración
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Manzanas asadas
Ingredientes
4 manzanas reineta
4 cucharadas de azúcar moscovado
vino dulce
Elaboración en olla lenta o Crockpot
Lavar y descorazonar las manzanas.
Colocar un papel de horno en el fondo de la Crockpot.
Disponer las…
Tarta de cerveza Guinness
Ingredientes
125 ml. cerveza Guinness
125 gr. mantequilla
125 gr. harina
125 gr. azúcar blanquilla
40 gr. cacao en polvo
5 gr. bicarbonato
70 ml. nata
1 huevo
1,5 ml. esencia de vainilla
Crema de queso
70…
Bagels
Ingredientes
100 gr. harina
150 gr. harina integral
64 gr. agua templada
64 gr. leche semidesnatada
2,7 gr. levadura seca de panadero
4 gr. sal
2 gr. azúcar
18 gr. clara de huevo
15 gr. mantequilla
Elaboración
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Magdalenas de aceite de oliva virgen extra picual
Ingredientes
3 huevos
150 gr. de azúcar
160 gr. de aceite de oliva virgen extra picual
160 gr. de harina
4 gr. de impulsor químico
Elaboración
Precalentar el horno a 200ºC.
Blanquear los huevos con el azúcar.
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Plumcake
Ingredientes
2 huevos
120 gr. de mantequilla
120 gr. de azúcar
120 gr. de harina
2 gr. de impulsor químico
75 gr. de pasas
ron o coñac
Elaboración
Macerar las pasa con el ron.
Precalentar el horno a 200ºC.
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