Tarta de cerveza Guinness
Ingredientes
125 ml. cerveza Guinness
125 gr. mantequilla
125 gr. harina
125 gr. azúcar blanquilla
40 gr. cacao en polvo
5 gr. bicarbonato
70 ml. nata
1 huevo
1,5 ml. esencia de vainilla
Crema de queso
70…
Tarta de pan con arándanos
Ingredientes
100 gr. pan duro
500 ml. leche
50 gr. arándanos
65 gr. azúcar
2 huevos
1 cucharadita impulsor químico
Elaboración
Precalentar el horno a 180°C
Desmenuzar el pan en un cuenco
Infusionar los…
Cotton cheesecake
Ingredientes
60 gr. de leche entera
140 gr. de queso crema
40 gr. de mantequilla
50 gr. de harina
15 gr. de harina de maíz
5 yemas de huevo
5 claras de huevo
100 gr. de azúcar lustre
Elaboración
Introducir…
Apple pie
Ingredientes
1 lámina de pasta quebrada
4 manzanas reinetas
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada
50 gr. de azúcar moreno
100 gr. de azúcar blanquilla
1 limón
una pizca de sal
50…
Shaker de limón
Ingredientes
1 plancha de hojaldre rápido
3 limones
350 gr. de azúcar
5 huevos
1 pizca de sal
Elaboración
Lavar los limones y cortar en rodajas finas.
Incorporar el azúcar, mezclar bien y macerar (al menos 6 horas).
…
Tarta de zanahoria con cobertura de queso
Ingredientes
135 gr de zanahorias
120 gr de harina de fuerza
1/2 naranja
2 huevos
8 gr impulsor químico
65 gr de azúcar moreno
10 gr de nueces peladas
12…
Tarta Sacher de naranja
Ingredientes
Bizcocho:
121 gr. de huevo
25 gr. de azúcar blanquilla
53 gr. de mantequilla
50gr. de cobertura
16 gr. de azúcar lustre
53 gr. de harina
2…
Tarta de chocolate
Ingredientes
Bizcocho:
375 ml. de leche
150 gr. de azúcar
90 gr. de mantequilla
150 gr. de cobertura negra
4 huevos
75 gr. de harina
10 gr. de impulsor químico
Trufa:
162…
Tarta de queso y yogur griego
Ingredientes
4 huevos
2 yogures griegos
250 gr. de queso tipo crema
4 cucharadas soperas colmadas de azúcar
caramelo líquido
aceite
Elaboración
Batir bien los huevos, los yogures, el queso y el azúcar en un recipiente.
Untar…