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Quinta de Azevedo Vinho Verde

Tipo de vino: Blanco Variedades: 95% Loureiro, 5% Pedernã Bodega: Sogrape Vinhos Denominación de origen: D.O.C. Vinho Verde (Portugal) Grado: 15% Catalogación: Joven ELABORACION El vino se hace con el mayor cuidado y atención…
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Torondos Tinto con Tarta de Galletas y Chocolate

Torondos Tinto con tarta de galletas y chocolate

En ocasiones, el azar y la fortuna nos sonríen y hacen que aquel maridaje que andábamos buscando con tanto ahínco, llegue sin más. Aunque ésta vez, en forma de reto. Hace unos días, y sin previo aviso, nuestra amiga Macarena plantó ante…
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Tarta de Galletas y Chocolate
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Tarta de galletas y chocolate

Ingredientes 1 terrina de queso tipo mascarpone 3 cdas. soperas de azúcar (al gusto) 1 y 1/2 paquetes de galletas tipo maría 2 tazas de chocolate a la taza 1 tazón de café con leche canela (al gusto) Elaboración Batir…
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Torondos Tinto

Tipo de vino: Tinto Variedades: 100% Tinta del país Bodega: Bodega Cooperativa Cigales Denominación de origen: D.O. Cigales Grado: 15% Catalogación: Joven ELABORACION: Fermentación alcohólica con temperatura controlada y fermentación…
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Emergente Rosado con Mantecada

Emergente Rosado con mantecada

Llevábamos tiempo detrás de ello, y por fin lo hemos conseguido. Con el maridaje de éste mes, hemos tenido la oportunidad de charlar un rato con los responsables de la web tatindevino.es. Poco a poco os iremos desvelando la totalidad de la…
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Mantecada
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Mantecada

Ingredientes 150 gr. mantequilla pomada 75 gr. azúcar glass 175 gr. harina 50 gr. maicena Elaboración Engrasar el molde. Mezclar en un bol la mantequilla pomada…
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