
Galletas de mantequilla con jengibre y naranja
Ingredientes
100 gr. de mantequilla
60 gr. de azúcar blanquilla
140 gr. de harina
1/2 naranja
Jengibre
Elaboración
Pomar la mantequilla.
Incorporar el azúcar y homogeneizar.
Añadir el zumo y la ralladura de…

Pepe Yllera
Tipo de Vino: Tinto
Variedades: Tempranillo 100%
Bodega: Bodegas Grupo Yllera
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Grado: 13,5%
Catalogación: Joven
ELABORACIÓN
Vendimia…

Suspiros de zanahoria
Ingredientes
320 gr. de zanahorias peladas
200 gr. de harina
150 gr. de azúcar blanquilla
2 huevos
1/2 naranja
7 gr. de impulsor químico
sal
aceite de girasol
2 gr. de canela en polvo
Elaboración
Cocer…

Shaker de limón
Ingredientes
1 plancha de hojaldre rápido
3 limones
350 gr. de azúcar
5 huevos
1 pizca de sal
Elaboración
Lavar los limones y cortar en rodajas finas.
Incorporar el azúcar, mezclar bien y macerar (al menos 6 horas).
…

Tartaletas de mora y crumble
Ingredientes
8 tartaletas de pasta quebrada
Compota de moras:
200 gr. de moras silvestres
15 gr. de azúcar blanquilla
5 ml. de agua
Crumble:
50 gr. de mantequilla
50 gr. de harina
50 gr. de harina de almendra
…

Pasta quebrada
Ingredientes
150 gr. de harina
75 gr. de mantequilla
1 huevo
50 gr. de azúcar lustre
una pizca de sal
Elaboración
Tamizar la harina en un bol, agregar la sal y la mantequilla bien fría.
Cortar la mezcla poco a…