
Palo Cortado Regente
Tipo de vino: Palo Cortado
Variedades: 100% Palomino fino
Bodega: Bodegas Sanchez Romate
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Grado: 20%
Catalogación: +15 años
ELABORACIÓN
Elaboradoā¦

Finca La Estacada con tarta Sacher de naranja
Por suerte, hay ocasiones en la vida en la que, sin buscarlo, nos encontramos, como por casualidad, con momentos que nos llenan los sentidos. Con el maridaje que os presentamos hoy nos pasó eso.
Un día, Iris aparecióā¦

Tarta Sacher de naranja
Ingredientes
Bizcocho:
121 gr. de huevo
25 gr. de azúcar blanquilla
53 gr. de mantequilla
50gr. de cobertura
16 gr. de azúcar lustre
53 gr. de harina
2ā¦

Finca La Estacada Crianza 2011
Tipo de vino: Tinto
Variedades: Tempranillo
Bodega: Bodegas Finca la Estacada
Denominación de origen: D.O. Uclés
Grado: 13,5%
Catalogación: Crianza
DESCRIPCIÓN
Aspecto visual: Color cerezaā¦

AƱil Fresh con lenguas de gato
En este caso, el maridaje que os presentamos empezó por las lenguas de gato.
Un postre cásico, de origen incierto, crugiente y con la potencia de la mantequilla, queda un recuerdo agradable que te invitaā¦

AƱil Fresh
Tipo de vino: Blanco
Variedades: 50% Macabeo y 50% Chardonnay
Bodega: Bodegas Vinícola de Tomelloso
Denominación de origen: D.O. La Mancha
Grado: 12,5%
Catalogación: Joven
DESCRIPCIÓN
Aspectoā¦