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Tierra Blanca Semidulce

Tipo de vino: Blanco Variedades: Palomino Fino, Moscatel y Riesling Bodega: Bodega Paez Morrilla Denominación de origen: Vinos de la Tierra de Cádiz Grado: 13,5% Catalogación: Joven ELABORACIÓN Selección de uva. VALORACIÓN PERSONAL A…
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Verdejo Inconfesable con Bizcocho de Calabaza

Verdejo Inconfesable con bizcocho de calabaza

"Todos tenemos secretos, historias que no contaríamos a nadie y que inevitablemente pasan a formar parte de nosotros. Algunas son memorables y otras, en cambio, preferiríamos no volver a recordarlas." Por nuestra parte, tenemos muchas de…
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Verdejo Inconfesable

Tipo de vino: Blanco Variedades: 100% Verdejo Bodega: Eguren Ugarte Denominación de origen: Vinos de la Tierra de Castilla Grado: 12,5% Catalogación: Joven ELABORACIÓN Macera en frío durante unas horas antes del prensado. La fermentación…
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Bizcocho de Calabaza
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Bizcocho de calabaza

Ingredientes 125 gr. calabaza cruda y limpia 125 gr. azúcar 125 gr. huevo 35 gr. aceite oliva 125 gr. harina 5 gr. impulsor sal Elaboración Cortar…
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Quinta de Azevedo Vinho Verde con Tarta de queso y yogurt griego

Quinta de Azevedo Vinho Verde con tarta de queso y yogur griego

El maridaje que os traemos hoy comenzó, como nos ocurre últimamente, con un cumpleaños. En ésta ocasión, fue nuestro amigo Pedro quién nos sorprendió con una excelente tarta de queso y yogurt griego elaborada por su mujer. Al ver el monumento…
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Tarta de queso y yogurt griego
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Tarta de queso y yogur griego

Ingredientes 4 huevos 2 yogures griegos 250 gr. de queso tipo crema 4 cucharadas soperas colmadas de azúcar caramelo líquido aceite Elaboración Batir bien los huevos, los yogures, el queso y el azúcar en un recipiente. Untar…
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